Moderní analýza polyfenolických látek

Obor: chemie

Supervizor: doc. RNDr. Petr Bednář, Ph.D.

Typ: laboratorní

Pracoviště: Katedra analytické chemie

řešený projekt  (na projektu se již pracuje, je však ještě možné se přidat)

Polyfenolické látky jsou vzhledem k řadě prokázaných pozitivních účinků na lidské zdraví objektem zájmu řady oborů a průmyslových odvětví. Tyto umožňují řadu regulačních funkcí během života rostlin. Projekt je zaměřen na hledání vhodných analytických postupů pro studium vybraných polyfenolů a produktů jejich přeměn v rostlinných materiálech a potravinách.

V případě zájmu nám napište na badatel@upol.cz název vybraného tématu, vaše jméno, název školy, ročník a případně telefonní kontakt na vás.

Tento projekt je podporován Přírodovědeckou fakultou Univerzity Palackého v Olomouci

Koordinátor projektu
Mgr. Jiří Kvita, Ph.D.
tel.: 585 631 585
e-mail: badatel@upol.cz